• 142105, Московская область, г. Подольск ,1-й Деловой проезд, д.5, помещение 9, этаж 1

Процесс приготовления пищи в промышленных кухнях неизбежно связан с выделением большого количества жировых соединений. Чтобы не допустить их попадание в вентиляционную систему и в окружающую среду применяют особый тип фильтрующего оборудования – жировой фильтр. Такие фильтры имеют простую конструкцию и относятся к классу грубой очистки (G2-G3 по классификации). Несмотря на относительную простоту конфигурации, они достаточно эффективно справляются с улавливанием частиц жира и так называемого «масляного тумана».

Устранение жировых частиц из воздуха важно не только с практической и экологической стороны (очистка воздуха и систем вентиляции, защита вытяжного оборудования), но и с точки зрения пожарной безопасности. Дело в том, что промышленные кухни относятся к объектам повышенной пожароопасности. Приготовление больших объемов пищи сопряжено с работой газовых и электрических плит, духовых шкафов и другого нагревающего оборудования. Жир, скапливающийся в непосредственной близости от зоны нагрева, может стать причиной воспламенения. Промышленный фильтр для удаления жировой пленки поможет избежать ненужных рисков. Все, что требуется для обеспечения безопасности – своевременная очистка фильтрующего элемента (либо, в случае износа, его замена).

Фильтр для жировой промышленности: особенности конструкции и эксплуатации

Основными особенностями таких фильтров являются:

  • Высокая эффективность. Улавливаются все жировые частицы, масляные капли, паровые выделения и т. д.
  • Возможность изготовления изделий стандартных и нестандартных размеров. Толщина фильтровальных пакетов – от 10 мм.
  • Простота монтажа и эксплуатации. Алюминиевый жировой фильтр легко и быстро устанавливается, при этом он не требует специального ухода.
  • Многократное использование. Очистка фильтра осуществляется посредством обычной промывки под проточной водой. После этого изделие снова можно использовать практически без потерь его характеристик.
  • Сферы применения – в промышленных вытяжках, кухнях ресторанов, других предприятиях гастрономической направленности.

Конструкционно фильтр-жироуловитель для вентиляции состоит из фильтровального пакета и металлической рамки. Пакет представляет собой плотную сетку из алюминия, нержавейки и оцинковки. Рамка делается из тех же материалов. В результате, при прохождении вытяжного воздуха через пакет, частицы жира, масла и пищи остаются на сетке и не попадают в вентиляционную систему.

Где купить жировой алюминиевый фильтр по доступной стоимости?

Компания «ЭКО-КОМ» занимается изготовлением таких фильтрующих элементов под заказ. У нас вы можете заказать металлический жировой фильтр необходимой вам конфигурации по цене производителя. Также всегда в наличии обширный выбор уже готовых, стандартных решений.

Чтобы оформить заказ на фильтрующее оборудование для промышленных кухонь, обращайтесь в компанию «ЭКО-КОМ» уже сегодня! Наш телефон – 8 (495) 544-54-08. Осуществляем доставку во все регионы России!